稻菌

羊肚菌是一种珍稀名贵药食兼用的真菌，市场价格高昂。羊肚菌一直以来依靠野生采集，产量低、采集难度大，人工栽培是农业的一大进步。

而且羊肚菌是一种珍稀名贵食药兼用真菌，羊肚菌的市场价格高昂。干货每斤1000元左右，鲜货每斤150元左右。

预计水稻亩产可达400—500公斤，亩收入1000元左右，羊肚菌出菇稳定且亩产量达到150公斤以上，预计总产值超过40000元。

1.羊肚菌种植后土壤中残余的大量菌丝和菇脚可作为天然有机肥，为水稻的生长提供多种营养成分，提升稻米的品质（菌香米），减少了化肥的施用量；

2.水稻种植后的秸秆还田可作为羊肚菌的栽培基质，为羊肚菌的生长提供天然底肥，增加羊肚菌的产量；

3.羊肚菌种植存在一定程度的连作障碍，水旱轮作能够有效降低田间病虫害的发生率，从而保障羊肚菌的产量和品质。